45 tapas internacionales y quince fusiones entre cocinas extranjeras

Lavapiés, punto de encuentro de las cocinas del mundo.
Tartar de salmón, de La Mancha en Madrid.
Tartar de salmón, de La Mancha en Madrid.

Noventa tapas de veintiún países y trece provincias españolas participan en la IV Ruta Multicultural de la Tapa y la Música, Tapapiés 2014. Patrocinado por Estrella Damm, el evento se celebra del jueves 16 de octubre al domingo 26 en el barrio madrileño. De sus 45 tapas internacionales, quince recogen Continuar leyendo «45 tapas internacionales y quince fusiones entre cocinas extranjeras»