Advierte la profesora de Nutrición, Aranzazu Bocanegra.
La Escuela Internacional de Hotelería y Turismo Vatel España centra en el sector hostelero parte de su programa de estudios. Por ello, y por la especial sensibilización de la entidad con los últimos casos de localización de ADN de caballo en productos cárnicos, la Profesora de Educación Nutricional de la Continuar leyendo «Nuevos peligros para la salud tras la localización de ADN de caballo en productos cárnicos»
