Homenaje mundial a la paella, en Valencia

En el marco del I Congreso Mundial del Arroz.
De izquierda a derecha: El restaurador Quique Dacosta, la diputada provincial de Cultura, Mª Jesús Puchalt, el diputado Provincial de Turismo, Isidro Prieto, el restaurador Salvador Gascón y el crítico gastronómico y director de lomejordelagastronomia.com, Rafael García Santos.
De izquierda a derecha: El restaurador Quique Dacosta, la diputada provincial de Cultura, Mª Jesús Puchalt, el diputado Provincial de Turismo, Isidro Prieto, el restaurador Salvador Gascón y el crítico gastronómico y director de lomejordelagastronomia.com, Rafael García Santos.

Grandes chefs del panorama nacional e internacional rendirán un homenaje mundial a la paella en Valencia el próximo 2 de octubre durante el transcurso del I Congreso Mundial del Arroz, que se celebrará del 29 de septiembre al 2 de octubre en la Ciudad de las Artes y las Ciencias Continuar leyendo «Homenaje mundial a la paella, en Valencia»

Los grandes chefs nacionales apuestan por el turrón en todo tipo de recetas

Martín Berasategui, Quique Dacosta, Jacob Torreblanca y Paco Morales elaboran diferentes platos con los turrones de Jijona y Alicante como protagonistas.

Destacados restauradores del panorama nacional e internacional como Martín Berasategui, Quique Dacosta, Paco Morales y Jacob Torreblanca han apostado por el uso del turrón en recetas culinarias más allá del periodo de navidad.

En el marco de la III Asamblea de Denominaciones de Origen que tiene lugar en Alicante, estos Continuar leyendo «Los grandes chefs nacionales apuestan por el turrón en todo tipo de recetas»