La revista de los productos saludables y sabrosos
Durante los meses de otoño, los bosques y montes de Navarra se llenan con multitud de paseantes y recolectores en busca de todo tipo de hongos y setas. Un auténtico paraíso para los amantes de la micología favorecido por el clima y la situación geográfica de esta tierra, que la Continuar leyendo «Navarra, paraíso micológico, vive su momento estelar de la temporada de hongos y setas»
Tudela se convierte en capital de la verdura en sus Jornadas de la Exaltación y Fiestas de la Verdura del 25 de abril al 4 de mayo. Este año la Ribera de Navarra alberga la XX edición de estas Fiestas de Interés Turístico Nacional que tienen su origen en los Continuar leyendo «XX edición de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la verdura de Tudela»
Los amantes de la cocina tradicional tienen la posibilidad de asistir al I Congreso de cocina, esencia y valores, organizado por Cocin-Arte, que se celebra el 14 y el 15 de marzo en el Palacio de Congresos de Baluarte, en Pamplona.
El principal objetivo de este primer congreso es la Continuar leyendo «Primer congreso de cocina, esencia y valores: Cocin-Arte»
Entre los productos más ligados a la tierra y a las tradiciones de Navarra se encuentra el pacharán, una bebida digestiva que en la Edad Media era tónico medicinal y que se popularizó en el siglo XX hasta convertirse en un licor internacional. Octubre es uno de los meses más Continuar leyendo «Navarra es la tierra del pacharán»
La Asociación de Restaurantes de la Verdura Tudelana (ARVT) es una iniciativa impulsada por cinco cocineros y restaurantes de la ciudad y su entorno para seguir contribuyendo al reconocimiento y expansión de un producto de indudable excelencia y de una cocina de larga tradición que trata la verdura con un Continuar leyendo «Cinco restaurantes organizan actividades en torno a la mejor verdura de Navarra»
(Originalmente publicado en esimportante.com)
La facturación del Grupo Industrias Alimentarias de Navarra (IAN, S.A.U.) ha alcanzado los 81,1 millones de euros en 2006, cifra que representa un crecimiento en sus ventas del 8% con respecto al mismo periodo del año anterior. Al final de ese ejercicio, su EBITDA alcanzó los 5,6 millones de euros Continuar leyendo «Grupo Alimentario IAN alcanza los 81,1 millones de euros de facturación en 2006»
