Fiesta de la Gastronomía en Francia

Del 23 al 25 de septiembre tendrá lugar este evento que este año se dedica a las cocinas populares.
Fiesta de la Gastronomía en Francia 2016
Fiesta de la Gastronomía en Francia.

Entre los próximos 23 y 25 de septiembre tendrá lugar en Francia la Fiesta de la Gastronomía, un evento que comenzó a celebrarse en 2011 y que cada año cobra mayor importancia, hasta el punto de que en la edición del pasado año congregó a más de dos millones de Continuar leyendo «Fiesta de la Gastronomía en Francia»

Las gastronomías de Valencia, Madrid y Córdoba, las más conocidas

Según una encuesta realizada por La Nevera Roja.
La paella valenciana, el plato que más identifican los españoles.
La paella valenciana, el plato que más identifican los españoles.

Si por algo es conocida España a nivel internacional es por su gastronomía. Tradicional, sana y, sobre todo, muy variada, es una de las mejores embajadoras de nuestro país. Pero a nivel nacional, ¿conocen los españoles la gran diversidad culinaria o los platos de muchas de nuestras provincias son grandes Continuar leyendo «Las gastronomías de Valencia, Madrid y Córdoba, las más conocidas»

La chef Maite Partido lanza MConcept

En busca de un equilibrio gastronómico.
Maite Partido, cradora de MConcept
Maite Partido

La reconocida chef donostiarra Maite Partido, tras abandonar recientemente la dirección de la cocina de los restaurantes La Muralla y Urepel, ha creado un concepto de equilibrio gastronómico denominado «MConcept».

MConcept es un servicio integral de asesoramiento que busca el equilibrio entre todas las personas que participan en un proyecto Continuar leyendo «La chef Maite Partido lanza MConcept»

Comer en Budapest, mucho más que simple gulash

Tokay, el rey de los vinos.
Tokay, el rey de los vinos.

Con dos restaurantes con estrella Michelin y un chef entre los diez mejores del Bocuse d´Or, la capital húngara quiere colocarse entre las grandes ciudades gastronómicas de Europa. Aún tiene mucho por conseguir, pero está en el buen camino.

Schreiner Gábor, chef del Nobu.
Schreiner Gábor, chef del Nobu.

Budapest deslumbra al viajero por sus infinitas caras. Es una de Continuar leyendo «Comer en Budapest, mucho más que simple gulash»

Burgos gana por K.O. el título de Capital Española de la Gastronomía 2013

Sorprendentemente solo hubo cinco candidaturas y únicamente Ciudad Real llegó a la final.

No hubo sorpresa. Burgos ganó por K.O. en uno de los primeros asaltos a Ciudad Real el brillante título de Capital Europea de la Gastronomía 2013. Al parecer, ni siquiera hubo debate entre los miembros del Jurado para decidir por unanimidad la ciudad ganadora. Sin menospreciar los méritos de Burgos Continuar leyendo «Burgos gana por K.O. el título de Capital Española de la Gastronomía 2013»

Logroño, capital española de la gastronomía

En dura pugna con Valladolid, Oviedo y otras ocho ciudades.

Logroño-La Rioja ha sido elegida Capital Española de Gastronomía (CEG) en 2012, tras una dura pugna con Valladolid y Oviedo que quedaron finalistas y otras ocho ciudades españolas que habían presentado su candidatura. Este nuevo galardón y título ha sido otorgado por la Federación Española de Periodistas y Escritores Continuar leyendo «Logroño, capital española de la gastronomía»

Primer restaurante Orio Gastronomía Vasca en Valencia

En la antigua muralla de la ciudad.
Orio Valencia Centro.
Orio Valencia Centro.

Grupo Sagardi ha inaugurado su primer restaurante Orio Gastronomía Vasca en el barrio de Ciutat Vella, en Valencia. Su privilegiada ubicación, en lo que en la época islámica fue la muralla del antiguo sistema defensivo de la ciudad, hace de Orio Valencia Centro un lugar único para degustar lo mejor Continuar leyendo «Primer restaurante Orio Gastronomía Vasca en Valencia»

Madrid conquista los paladares de Portugal

Lisboa y Oporto podrán conocer durante dos semanas la gastronomía de esta Comunidad.
Cartel de la promoción.
Cartel de la promoción.

La industria agroalimentaria madrileña continúa en Portugal su política de expansión internacional de alimentos elaborados en la Comunidad de Madrid, con un primer acuerdo establecido con los centros comerciales de El Corte Inglés y con el apoyo de PromoMadrid, para dar a conocer sus productos en Oporto y Lisboa, del Continuar leyendo «Madrid conquista los paladares de Portugal»

Aranda de Duero presenta en Bilbao las X Jornadas del Lechazo Asado

Desde el pasado día 5 y hasta el 27 de junio, diez asadores ofrecen un completo menú basado en el lechazo asado.

(Originalmente publicado en esimportante.com)

Bilbao ha acogido la presentación de las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero. El acto, que ha tenido lugar en el Asador de Aranda, ha contado con la presencia de la Gerente de la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR), Olga Maderuelo y el Director Continuar leyendo «Aranda de Duero presenta en Bilbao las X Jornadas del Lechazo Asado»