Más de cincuenta ponencias y actos en Gastrónoma 2011, del 25 al 27 de septiembre en Feria Valencia.
Las soluciones prácticas que necesita la restauración para afrontar con éxito los retos planteados por la situación económica centrarán el programa de actividades que se desarrollará a lo largo de tres intensas jornadas en Gastrónoma 2011, el evento que se celebrará en Feria Valencia del 25 al 27 de septiembre Continuar leyendo «Los grandes de la gastronomía valenciana proponen nuevas soluciones para los nuevos desafíos»
