Castillo de Sajazarra. DOC Rioja

Reserva 2005.

Este vino se elabora a partir de viñedos propios que crecen en suelos arcillo-calcáreos, entre 550 y 700 metros de altitud, situados en la ladera sur de los montes Obarenes. Después de la vendimia y selección manual de la uva, la crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano durante 24 meses, para pasar el resto del tiempo en botella.

Vino de corte moderno, sin perder tipicidad.

Color
Color atractivo, muy cubierto, rojo picota con reflejos violáceos.

Castillo de Sajazarra. Reserva 2005.
Castillo de Sajazarra. Reserva 2005.

Aroma
Aroma muy intenso y complejo, integrando la fruta madura con aromas a tabaco, balsámicos y especiados que son fiel reflejo del excelente aporte de la madera.

Sabor
Untuoso en boca, con estructura sólida, taninos maduros y ligeramente secantes. Armonioso y largo. Se adivina un vino con presente y futuro espléndido.

Variedades de viñedo
98% tempranillo, 2% graciano y garnacha.

Temperatura de consumo aconsejable
16 – 18º C.

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